4 Retters Luksus Menu

4 Retters Luksus Menu:

Forret:

Soupe crémeuse d'asperges blanches
Silkeblød hvid aspargessuppe serveret kold og afrundet med et let drys af friskhakket bredbladet persille.

Hovedret:

Filet de poulet
Kyllingefilet marineret med friske krydderurter og lime serveret med små ovnbagte kartofler og årstidens garniture

Dessert:

Mousse aux fruits de la passion et à la mangue
Luftig mousse med eksotisk smag af mango og passionfrugt, smukt pyntet med sæsonens friske bær

Rustikt landbrød :
Rustikt, håndopslået landbrød. Bagt på hvede i stenovn. Brødet har haft lang hviletid for at opnå saftig krumme og masser af smag