Brand: Events Catering
Forret:
Velouté d’Asperges
Fløjlsblød aspargessuppe med et strejf af hvidvin, let skum på toppen og sprøde urtecroutoner
Tartare de Thon
Finthakket tun af sashimi-kvalitet, anrettet med syltede skalotteløg, citrusmarineret agurk, sesam og en diskret chili-vinaigrette
Hovedret:
Steak de..
659,00
Brand: Events Catering
Forret:
Velouté d’Asperges
Fløjlsblød aspargessuppe med et strejf af hvidvin, let skum på toppen og sprøde urtecroutoner
Hovedret:
Suprême de Pintade Rôtie aux Herbes
Saftig perlehønebryst marineret i friske urter, nænsomt stegt og serveret med sautér af vilde svampe samt gyldne, sprøde k..
499,00
Brand: Events Catering
Forret:
Bisque de Homard
Skummende og flamberet hummerbisque med intens smag af skaldyr og et strejf af cognac
Mousse de Saumon Fumé
Delikat røget laksemousse toppet med stenbiderrogn, frisk dild og en syrlig note af lime
Hovedret:
Steak de Faux-Filet Mariné aux Herbes
Mør, urtemarine..
659,00
Viser {start} til {end} af {total} ({pages} sider)