Brand: Events Catering
Luksus Italiensk Buffet
- Mousse al Salmone – Laksemousse af nordsø laks serveret med caviar, lime og frisk dild
- Kalvecuvette - Langtidsmarineret med friske krydderurter
- Sauté di pollo al limone - Sauterede kyllingefileter i lime og pesto
- Ravioli / tortellini - Indhyllet i cremet ..
179,00 319,00
Brand: Events Catering
Luksus Julebuffet
Sprød paneret rødspættefilet serveret med grov hjemmelavet remoulade og frisk citron
Røget laks på cremet dildfløde med perler af caviart
Æg toppet med håndpillede rejer, frisk citron og spæd karse
Cremet juleleverpostej med sautérede champignoner og sprød b..
359,00
Brand: Events Catering
Forret:
Velouté d’Asperges
Fløjlsblød aspargessuppe med et strejf af hvidvin, let skum på toppen og sprøde urtecroutoner
Hovedret:
Suprême de Pintade Rôtie aux Herbes
Saftig perlehønebryst marineret i friske urter, nænsomt stegt og serveret med sautér af vilde svampe samt gyldne, sprøde k..
499,00
Brand: Events Catering
- Pandekager med ahornsirup
- Æggemuffins med bacon
- Luftig og lækker friskbagte pølsehorn
- Slagterens leverpostej med ristede champignoner.
- Luksus pålægsfad med fire forskellige pålæg med tilbehører
- Sortiment af danske og franske oste med frugt og grønt
( Gorgonzola - Mild lageret ost ..
155,00 199,00
Brand: Events Catering
Overdådig Konfimations Buffet
- Laksetartar med rødløg og kapers, serveret på sprød minitoast
- Perfekt stegt ribeye – mør og urtemarineret, ledsaget af vilde svampe og sæsonens garniture
- Unghanebryst marineret i hvidvin og basilikumpesto fo..
279,00 359,00
Brand: Events Catering
Vi tilbyder lækker Charcuterie anretning til 4 personer med mange forskellige autentiske tapas retter.
Charcuterie anretningen er helt perfekt til at at ta med på en hygge tur på stranden eller bakken eller sidde derhjemme og nyde et godt tapasmåltid sammen med venner eller familien.
Charcut..
295,00 599,00
Brand: Events Catering
Premium Fiskeanretning indeholder:
Hjemmelavet tunmousse med rødløg, dild, lime og kapersbær
Delicieux' laksemousse rørt med lime og mild senneps-dild-creme og kaviar
Varmrøget makrelfilet med et strejf af sorte peberkorn
Delikat og krydret fiskepaté
Gode håndpillede rejer
Håndpilled..
345,00 659,00
Brand: Events Catering
Forret:
Bisque de Homard
Skummende og flamberet hummerbisque med intens smag af skaldyr og et strejf af cognac
Mousse de Saumon Fumé
Delikat røget laksemousse toppet med stenbiderrogn, frisk dild og en syrlig note af lime
Hovedret:
Steak de Faux-Filet Mariné aux Herbes
Mør, urtemarine..
359,00 659,00
Brand: Events Catering
Premium Osteanretning:
Sortiment af 5 forskellige danske og udenlandske oste med sødt, surt og salt, middelhavs oliven, peberfrugter og cherrytomater samt hjemmelavet pesto..
299,00 399,00
Brand: Events Catering
- Græsk yoghurt med ahornsirup, frugt & müsli
- Pandekager med ahornsirup
- Mini omelet med rødløg, peberfrugt, frisk purløg
- Krydrede brunchpølser
- 4 forskellige danske og franske oste med frugt og grønt
- Dagens hjemmelavede tærte
- R..
279,00
Brand: Events Catering
Bisque de Homard
Skummende og flamberet hummerbisque med intens smag af skaldyr og et strejf af cognac
Mousse de Saumon Fumé
Delikat røget laksemousse toppet med stenbiderrogn, frisk dild og en syrlig note af lime
Steak de Faux-Filet Mariné aux Herbes
Mø..
269,00 399,00
Brand: Events Catering
Supreme Italiensk Buffet
- Røget tun-carpaccio - Anrettet på rucola med friskhøvlet parmesan
- Mousse al Salmone – Laksemousse af nordsø laks serveret med caviar, lime og frisk dild
- Kalvecuvette - Langtidsmarineret med friske krydderur..
239,00 369,00