Brand: Events Catering
Overdådig Konfimations Buffet
- Laksetartar med rødløg og kapers, serveret på sprød minitoast
- Perfekt stegt ribeye – mør og urtemarineret, ledsaget af vilde svampe og sæsonens garniture
- Unghanebryst marineret i hvidvin og basilikumpesto fo..
279,00 359,00
Brand: Events Catering
Vi tilbyder lækker Charcuterie anretning til 4 personer med mange forskellige autentiske tapas retter.
Charcuterie anretningen er helt perfekt til at at ta med på en hygge tur på stranden eller bakken eller sidde derhjemme og nyde et godt tapasmåltid sammen med venner eller familien.
Charcut..
295,00 599,00
Brand: Events Catering
Premium Fiskeanretning indeholder:
Hjemmelavet tunmousse med rødløg, dild, lime og kapersbær
Delicieux' laksemousse rørt med lime og mild senneps-dild-creme og kaviar
Varmrøget makrelfilet med et strejf af sorte peberkorn
Delikat og krydret fiskepaté
Gode håndpillede rejer
Håndpilled..
345,00 659,00
Brand: Events Catering
Premium Osteanretning:
Sortiment af 5 forskellige danske og udenlandske oste med sødt, surt og salt, middelhavs oliven, peberfrugter og cherrytomater samt hjemmelavet pesto..
299,00 399,00
Brand: Events Catering
Bisque de Homard
Skummende og flamberet hummerbisque med intens smag af skaldyr og et strejf af cognac
Mousse de Saumon Fumé
Delikat røget laksemousse toppet med stenbiderrogn, frisk dild og en syrlig note af lime
Steak de Faux-Filet Mariné aux Herbes
Mø..
269,00 399,00
Brand: Events Catering
Supreme Italiensk Buffet
- Røget tun-carpaccio - Anrettet på rucola med friskhøvlet parmesan
- Mousse al Salmone – Laksemousse af nordsø laks serveret med caviar, lime og frisk dild
- Kalvecuvette - Langtidsmarineret med friske krydderur..
239,00 369,00
Brand: Events Catering
Traditionelle Julebuffet
Sprød paneret rødspættefilet serveret med grov hjemmelavet remoulade og frisk citron
Æg toppet med håndpillede rejer, frisk citron og spæd karse
Cremet juleleverpostej med sautérede champignoner og sprød bacon
Marinerede sild med rødløg, kapersbær og karrysa..
179,00 299,00